Taimne ramen supp

Maitseküllane ja kreemjas supp, mis on lihtne ja täiuslik Aasia roog!

Koostisosad:

• 1 tl punast karripastat
• 3 cm värsket ingverit
• 6 dl vett
• 1 tl Nahrini köögiviljapuljongit Intenso & Puro
• 2,5 dl kookospiima
• 80 g maapähklivõid
• 450 g brokolit
• 2 pakki ramen nuudleid
• 1 roheline sibul
• seesamiseemneid
• 250 g siidtofut
• Nahrini Piccante vürtsikat maitseainet

Ettevalmistus:

1. Rösti lühidalt karripasta ja hakitud ingverit pannil. Lisa vesi ja puljong ning lase korraks keema tõusta. Lisa maapähklivõi ja kookospiim, sega ja hauta madalal kuumusel.
2. Samal ajal lõika brokoli väikesteks õisikuteks ning roheline sibul rõngasteks. Lisa brokoli ja pool rohelist sibulat supile ning hauta madalal kuumusel 2–3 minutit.
3. Lisa ramen nuudlid ja hauta veel 3 minutit.
4. Jaga supp kahe suure kausi vahel. Murra siidtofu tükkideks ja jaota see koos seesamiseemnete ja ülejäänud rohelise sibulaga suppidele. Serveeri.

Soovitus:

Lisa veidi Nahrini Piccante maitseainet, et roog saaks vürtsikama nüansi.

Avasta kõik Nahrini maitseainesegud: https://www.nahrin.ee/kategooria/maitseained-ja-puljongid