Pad Thai

Pad Thai viib sind Tai köögi maitsete maailma. Valmista see klassikaline roog kõigest 30 minutiga ja naudi!

Koostisosad:

• 4 küüslauguküünt
• 2 rohelist sibulat
• 250 g tofut
• 200 g riisinuudleid
• 2 spl seesamiõli
• 1 spl kurkumit
• 2 muna
• 4 tl kalakastet
• 5 tl austrikastet
• 2 tl suhkrut
• 2 spl vett
• 250 g mungoa idusid
• 2 spl soolamata röstitud maapähkleid
• 1 tl Nahrini Piccante vürtsikat maitseainesegu
• ½ laimi

Ettevalmistus:

1. Lõika küüslauguküüned õhukesteks viiludeks ja tõsta kõrvale. Lõika roheline sibul rõngasteks ja tõsta kõrvale. Tükelda tofu ning jäta ootele.

2. Valmista riisinuudlid vastavalt pakendil olevatele juhistele.

3. Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel seesamiõli, lisa küüslauk ja prae kergelt läbi. Lisa tofu ja kurkum, prae kuni tofu on krõbe ja lükka tofu panni ühele poolele. Löö pannile munad ja sega need tofuga.

4. Lisa kalakaste, austrikaste, suhkur, vesi ja riisinuudlid. Sega kõik hoolikalt läbi.

5. Jaga roog kahele taldrikule. Lisa peale mungoa idud, roheline sibul, maapähklid ja Piccante vürtsikas maitseainesegu.

6. Lõika laim veeranditeks ja aseta igale taldrikule üks laimiveerand. Serveeri kohe.

Avasta kõik Nahrini maitseainesegud: https://www.nahrin.ee/kategooria/maitseained-ja-puljongid